Boules de neige coco

Bataille de boules de neige pour les fans de noix de coco et chocolat blanc!

Ingrédients pour une quarantaine de petites boules:

-200g de chocolat blanc noix de coco(ou chocolat blanc)

-60ml de crème de noix de coco

-1 cuillère à café de douceur de coco de chez Lucien Georgelin

-une cuillère à soupe de jus de citron vert

-1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc avec la crème de coco(1).

Ajouter la vanille, le citron vert et la cuillère à café de douceur de coco.

Bien mélanger et laisser figer au froid au moins 3 heures(2).

Quand la préparation est suffisamment figée, façonner des petites boules et les rouler dans de la noix de coco râpée.(3)

Bonne dégustation!

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(3)